餐饮空间设计需注重哪几个方面？
2022-07-27 14:10:13
随着生活水平不断提高，人们的饮食文化也随之不断提升，餐饮空间设计逐渐走向多样化，在不同的风格餐厅如雨后笋一般涌现了出来的同时，空间设计已然成为众多投资者关注的重点之一，合理的餐厅空间设计能够更好的满足客户用餐时的视觉享受。接下来，一术设计和大家分析一下餐饮空间设计需注重哪几个方面。
1、风格设计
一个受大众喜欢的餐厅，风格设计是必不可缺的。需根据当地的民俗、饮食习惯以及餐厅的主营产品来定义风格，如做的是本地的菜色，可对餐饮风格整体往本地化的一个方向去设计。一个符合该餐厅的风格设计能更好的为餐厅空间设计锦上添花。
2.空间布局
空间布局应该多样化，要适合家庭小聚、公司团聚、朋友相聚等，来设置不同的就餐空间，容纳性很高，能针对不同人群的需求，一方面会很好的提高容客数，另一方面翻台也会提高，自然而然提高流水。
3、餐厅桌椅
餐饮桌椅的摆放也属于餐饮空间设计得一部分，它根据其它部分的是一样的，是相符相成的，餐厅桌椅需要根据餐厅的风格来匹配，也可让使消费者更好的享受用餐。
4.餐厅软装饰
餐厅软装饰的色彩在餐厅空间中主要用以点缀和调节餐厅气氛的作用，例如：绘画作品或浮雕的颜色与墙面背景的色彩形成对比;颜色鲜艳的织物装饰品，如窗帘、地毯、壁挂等，合适的软装饰可以更好的提升餐饮空间的设计品味。
5.厨房设计
在餐厅厨房设计这块，厨房的布局是至关重要的。厨房的对外出入口应该单独设置，便于工作人员的出入，并且不影响到正在用餐的顾客。厨房布局如果不合理好很容易影响餐厅经营，这样就得不偿失了。